सैंडविच चिला रेसिपी | Sandwich Chilla Recipe

आज हम एक ऐसा सैंडविच चिला “Sandwich Chilla Recipe” लेकर आए है जो प्रोटीन से भरपूर होने वाला है। आप इसे सुबह के नाश्ते में भी खा सकते है और बच्चों को टिफिन बॉक्स में भी दे सकते है और शाम की चाय के साथ भी इस रेसिपी को खा सकते है। तो चलिए चिला सैंडविच रेसिपी सबसे आसान विधि से बनाना सीखते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों की जरुरत पड़ेगी इस रेसिपी को तैयार करने के लिए।

“Sandwich Chilla” “सैंडविच चिला” बनाने में लगने वाला समय – 20 मिनट

सैंडविच चिला सामग्री | Sandwich Recipe Ingredients

• 2 कटोरी बेसन
• 5-6 चम्मच सूजी
• 8-9 टमाटर
• 100gm चीज
• 1 चम्मच काला नमक
• 8-9 चम्मच तेल
• हरा धनिया
• 1 कटोरी हरी चटनी
• ⅓ चम्मच मीठा सोडा
• 1-2 चम्मच भुना जीरा
• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 2 चम्मच अदरक लहसन का पेस्ट (optional)
• 1 चम्मच चाट मसाला
• 1 चम्मच कसूरी मेथी

चिला सैंडविच बनाने की विधि

• चिला सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले हम चिला का घोल तैयार करेंगे।

• चिला का घोल तैयार करने के लिए एक बाउल में बेसन, सूजी, 1 चम्मच तेल, अदरक-लहसन, हरी मिर्च का पेस्ट, कसूरी मेथी और ½ चम्मच काला नमक बाउल में डालकर मिक्स कर लेंगे।

• अब बाउल में धीरे-धीरे पानी डालकर अच्छे से घोल तैयार कर लेंगे।

• टमाटर को धो कर स्लाइस में काट लेंगे।

• एक फ्राई पैन ले लेंगे उसे गरम होने देंगे अब उस पर कलछी की मदद से छोटा-छोटा पैन केक के साइज का चिला बनायेंगे।

• जब चिला नीचे की तरफ से सिक जाए तो ऊपर की तरफ टमाटर की स्लाइस, नमक, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर डालकर पलट लेंगे फिर कुछ देर टमाटर को पकाएंगे।

• फिर जब टमाटर के साइड का चिला पक जाएगा तो फिर इसे पलटकर पके टमाटर पर हरी चटनी लगाएंगे और चीज़ को ग्राइंड करके उसके ऊपर डाल देंगे।

• इसी तरह दूसरे चिले को भी तैयार करेंगे और पहले चिले सैंडविच को दूसरे चिले के ऊपर फ्लिप कर एक साथ दोनो चिलो के चीज को हल्का सा मेल्ट होने तक पकाएंगे।

लीजिए तैयार है Healthy & Tasty चिला सैंडविच रेसिपी सर्व करने के लिए आप इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते है।

*आप चाहे तो बेसन के घोल में हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते है अगर आप ज्यादा स्पाइसी खाना पसंद करते हो तो पर अगर बच्चो के लिए बना रहे तो हरी मिर्च avoid करे।*

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“आप का दिन मंगलमय रहे”

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