हरियाली इडली बनाने का आसान तरीका | Hariyali Soft Idli Recipe
हरियाली इडली रेसिपी “Hariyali Idli Recipe” बनाना जितना आसान है यह खाने में भी उतना ही Healthy और Tasty होता है। आज की रेसिपी Blog में हम बनाना सीखेंगे की कैसे Healthy और Soft इडली घर पर आसानी से बना सकते है वो भी चंद मिंटो में। तो चलिए “हरियाली मटर इडली रेसिपी” बनाना स्टार्ट करते है उससे पहले जान लेते है idli Recipe बनाने में किन-किन सामग्रियों का इस्तेमाल किया जायेगा और कितना समय लगेगा Hariyali Idli Recipe तैयार करने में।
“Hariyali Idli Recipe” हरियाली इडली रेसिपी तैयार करने में लगने वाला समय – 35 से 40 मिनट
हरियाली इडली बनाने के लिए सामग्री
- 1 कटोरी हरे मटर
- 1 कटोरी सूजी
- 1 कटोरी दही
- 6-7 लहसन की कलियाँ
- 1 इंच टुकड़ा अदरक
- 1 पैकेट इनो
- स्वादानुसार नमक
हरियाली इडली बनाने की विधि
- हरियाली इडली बनाने के लिए सबसे पहले हम हरे मटर का पेस्ट तैयार करेंगे।
Idli Process -1
- पेस्ट तैयार करने के लिए मिक्सी जार मे मटर, अदरक, लहसन और थोडा सा पानी डाल कर पेस्ट बना लेंगे।
- अब हरियाली इडली के बैटर “Hariyali Idli Batter” को बनाएंगे एक बाउल लेंगे उसमे 1 कटोरी सूजी और 1 कटोरी दही को डालकर मिक्स करेंगे।
- अब बाउल में हरे मटर का पेस्ट और थोडा सा पानी डालकर बैटर को अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- इस बैटर को 15-20 मिनट ढक कर एक साइड रख देंगे।
- 20 मिनट बाद इडली के बैटर में 1 चम्मच ईनो और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
Idli Process -2
- इडली स्टीमर में पानी डालकर गर्म होने देंगे।
- दूसरी तरफ इडली स्टैंड में तेल लगा कर तैयार इडली बैटर को भर कर 5 से 10 मिनट के लिए स्टीमर में डालकर स्टीम करेंगे।
- 5 से 10 मिनट बाद एक फोक की मदद से चेक करेंगे अगर वो साफ निकला तो इडली पक गई हैं वरना 5 मिनट और पका लेंगे।
- इडली को स्टीमर में से निकालते वक्त स्टीमर स्टैंड को हल्का ठंडा होने देंगे ताकि आसानी से इडली को निकाल सके।
लीजिए तैयार हो गई सॉफ्ट, टेस्टी और हेअल्थी हरियाली इडली रेसिपी आप इसे नारियल की चटनी के साथ गरमा-गर्म सर्व कर सकते है।
तो यह थी Homemade Hariyali Idli Recipe in Hindi, अगर Recipe आसान लगी हो तो कमेंट जरूर करे।
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