Best Homemade Recipe In 2021 | Trending Food Recipe List
हैलो दोस्तों आज के खास Blog में हम आप के लिए लाये है Best Homemade Recipe जो आप बार-बार खाना पसंद करेंगे बस एक बार बनाने की देर है। तो चलिए बात करते है 2021 में ऐसी कौन सी रेसिपी है जिसे आप आसानी से बना कर खा सकते है।
Top 5 Homemade Recipe 2021
गर्मी का मौसम हो और कोई आम की रेसिपी लिस्ट में न हो ऐसा हो नहीं सकता तो Top 1 पर Homemade Recipe में आता है आम की खीर रेसिपी
आम की खीर | Mango Kheer Recipe | Aam Kheer Recipe
आम की खीर खास कर आप गर्मियों में बना के खा सकते है क्योकि इसे बनाने के लिए आप को आम की आवश्यकता होगी और आम आप को गर्मियों के मौसम में मिलता है। आम की खीर बनाना जितना आसान है यह खाने में भी उतना ही Yummy और Tasty लगता है इस लिए हमारी Homemade Recipe की List में यह Top पर आता है।
अगर बात करे आम की खीर घर पर कैसे बना सकते है तो उससे पहले जानने की जरुरत है की Aam की Kheer बनाने के लिए किन-किन सामग्रियों की जरुरत होगी हमें।
- 2 कटोरी पके आम के पल्प
- 2 कटोरी चीनी
- 1 कटोरी चावल
- 2 ½ लीटर दूध
- 2 चम्मच घी
- 7-8 काजू
- 10 बादाम
- 7-8 लच्छे केसर
- 4-5 चम्मच नारियल बुरादा
- ½ चम्मच इलायची पाउडर
अब बात करते है आम की खीर बनाने की विधि क्या है और कैसे इसे घर पर बना सकते है (How To Make Summer Special Aam ki Kheer) उसकी जानकारी के लिए यहाँ click करें।
Top 2 Homemade Recipe लिस्ट में एक खास तरह की रेसिपी का नाम आता है कमल गट्टा जिसका नाम काफी कम लोगों ने सुना होगा पर इस रेसिपी के कई फायदे भी है । तो चलिए रेसिपी के बारे में बात करते हैं।
Kamal Gatta Halwa Recipe | कमल गट्टा का हलवा रेसिपी
अगर बात करे Best Homemade Recipe List में Top -2 की तो कमल गट्टा का इस्तेमाल कई रेसिपी को बनाने में किया जाता है आप इससे हलवे के साथ-साथ सब्जी भी बना सकते है। खास कर कमल गट्टा का इस्तेमाल व्रत (fast) के लिए हलवा तैयार करने में किया जाता है क्योकि ये Energy और Vitamin से भरपूर होता है और इससे बनने वाले हलवे को बनाना भी काफी आसान होता है।
Healthy कमल गट्टा की बात करें तो इसकी रेसिपी उन लोगो के लिए लाभकारी होता है जिनका नर्वस सिस्टम कमजोर होता है। अगर आप अपना Weight Loss (वजन घटाना) करना चाहते है तब भी इस रेसिपी को बना के उन व्यक्ति को दे सकते है जिन्हे इसकी जरुरत है आप भी इस रेसिपी को खा सकते है।
अब बात करे कमल गट्टे का हलवा कैसे बनाते है, उससे पहले जान लेते है इस हलवे में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में।
- ¼ कटोरी कमल गट्टा
- 1 चम्मच पोस्तादाना / खस -खस
- 8-10 लावा / मखाना
- 4-5 काजू
- 6-7 किसमिस
- 3-4 बादाम
- 1 इंच मे कटा हुआ 2-3 टुकड़ा सूखा नारियल
- 1 चम्मच चिरोजी (Optional )
- 6-7 चम्मच चीनी
- 5-6 चम्मच फ्रेश मलाई
- 1 कटोरी दूध
- 3-4 चम्मच देशी घी
कमल गट्टे का हलवा बनाते वक्त सबसे जरुरी बात यह है कि कमल गट्टे को पानी मे रात में ही भिगों के रख देना होता है तभी हम आसानी से कमल गट्टे के छिलको को अच्छे से छील पाएंगे क्योकि इसका छिल्का अच्छे से उतारना बहुत जरुरी होता है। क्योंकि कमल गट्टे के टुकड़े के अंदर एक हरे रंग का पतला सा रुट की तरह होता है अगर वो गलती से भी रह गया तो सारा हलवा नीम की तरह करवा हो जायेगा और अगर कमल गट्टे के छिलके की ऊपरी परत भी रह गई तो भी हलवे का टेस्ट खराब हो जायेगा
कमल गट्टे का हलवा बनाने की विधि (How To Make Lotus Seeds Halwa) काफी आसान है पूरी विधि जानने के लिए यहाँ click करें।
Best Homemade Recipe List में तीसरे (3) नंबर पर जो रेसिपी है उसका नाम है साबूदाना का पोहा जो Healthy होने के साथ Vitamin से भी भरपूर होता है।
Sabudana Ka Poha | साबूदाने का पोहा
Top-3 में इस Homemade Recipe को इसलिए रखा गया है क्योकि आप इस रेसिपी को बना के सुबह हो या शाम जब मन करे तब खा सकते है क्योकि इसे बनाने में कम तेल का इस्तेमाल किया जाता है। साबूदाना का पोहा बनाने के लिए जिन सामग्रियों का इस्तेमाल किया जाता है वो सभी healthy होते है इसलिए आप इस रेसिपी को सुबह के नाश्ते में भी बना के खा सकते है।
साबूदाना का पोहा बनाते वक्त केवल आप को यह ध्यान रखने की जरुरत होती है कि जब पोहा बनाना स्टार्ट करने वाले हो तब एक बार देख ले साबूदाना अच्छे से सॉफ्ट हुआ है की नहीं और पोस्तादाना भी पानी में भिगोने के बाद सॉफ्ट होना चाहिए। बाकि इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में जान लेते है पहले।
- 150 से 180 ग्राम मूंगफली
- 3-4 मीडियम आलू
- 2 मीडियम साइज प्याज
- 200 ग्राम साबूदाना (1 घंटे भीगाया हुआ )
- 2-3 मीडियम साइज टमाटर
- 4-5 हरी मिर्च (आपको तीखा जैसे पसंद हो )
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चुटकी हींग
- ½ चम्मच चाट मसाला (Optional)
- 2 चम्मच जीरा पाउडर
- ½ चम्मच नींबू रस (Optional)
- ½ कटोरी हरा धनिया
- 20-25 पुदीना पत्ते
- 4-5 करी पत्ते
- 50 ml सरसों तेल
साबूदाना पोहा बनाने की विधि ( How to make Sabudana Poha Recipe) साबूदाने को 60 से 90 मिनट के लिए पानी में भिगों के छोड़ देंगे ताकि साबूदाना सॉफ्ट हो सके। जब आप इसे पानी में डालेंगे तो साबूदाना धीरे-धीरे फूलने लगेगा और सॉफ्ट होता जायेगा जैसे-जैसे Time Period बढ़ता जायेगा। इसलिए सबसे पहले हम जब भी पोहा बनाने जायेगे साबूदाने को कुछ देर के लिए पानी में जरूर भिगो के छोड़ देंगे। Read more
Top Trending Homemade Food Recipe में कुछ भी आ सकता है आप को जो पसंद वो आप बना के खा सकते है। ये वो Homemade Recipe है जिसे लोग पसंद करते है और बनाने का सोच रहे है।
Best Homemade Recipe List -4 In 2021 में जो next recipe आप में से बहुत कम लोगों ने कभी खाई होगी। Namkeen Gujiya Recipe
Namkeen Gujiya Recipe| नमकीन गुजिया
नाश्ते में अगर कुछ नया try करना चाहते है तो आप नमकीन गुजिया एक बार जरूर try करियेगा। आप सभी ने आज तक सूजी, मावा, नारियल और भी कई तरह की गुजिया या तो खरीद के खायी होगी या घर पर बना के खायी होगी पर नमकीन गुजिया के बारे में शायद ही कभी सोचा होगा या बना के खाया होगा।
नमकीन गुजिया को आप नमकीन के साथ-साथ स्पाइसी भी बना सकते है पर इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री इस रेसिपी को 1 दिन से ज्यादा रखने की इजाजत नहीं देती है। तो चलिए जान लेते है इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में भी।
- 1 कटोरी नारियल कद्दूकस किया हुआ
- 2 कटोरी मैदा
- 2-3 प्याज बारीक कटा हुआ
- 100 gm भुनी हुई मूंगफली
- 2-4 हरी मिर्च
- 1 कटोरी हरा धनिया
- 2 चम्मच अजवाइन
- 1 चम्मच मंगरैल
- 1 चम्मच काली मिर्च /सफ़ेद मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच चाट मसाला
- 1 चम्मच अमचूर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1-2 चम्मच जीरा पाउडर
- काला नमक फ्लेवर बढ़ाने के लिए
- 1 चम्मच नींबू का रस (Optional)
- नमक स्वादनुसार
- 350 ml तेल
How to make Namkeen Gujiya Recipe नमकीन गुजिया बनाने की विधि आसान भी है और interesting भी क्योकि इसकी felling कुछ अलग तरह से ही बनाई जाती है जैसे कि सबसे पहले हम नारियल को कददूकस की मदद से घिस लेंगे, हरी मिर्च और हरा धनिया को बारीक काट लेंगे। ½ कटोरी मूंगफली ले कर उसे हल्का भून लेंगे फिर भुनी हुई मूंगफली को कूट लेंगे ताकि मूंगफली का टेस्ट अलग से ना आये गुजिया में। Read Full Recipe
Top-5 Best Homemade Recipe List में आखरी नंबर पर जो रेसिपी है उसका नाम सूजी की खांडवी है।
घर पर सूजी खांडवी बनाना सीखें | Healthy Suji Khandvi Recipe
Healthy सूजी खांडवी रेसिपी जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते है। Rawa Suji khandvi recipe बनाना जितना आसान है उतना खाने में भी Spicy और Tasty लगता है। क्योकि इस रेसिपी को स्पाइसी बनाने के लिए कुछ मसालों का इस्तेमाल तो करते ही है साथ में इसे healthy कैसे बनाया जाये उसका भी ध्यान रखते है।
सूजी खांडवी Healthy recipe की List में इसलिए आता है क्योकि इसको बनाने के लिए इस रेसिपी को पहले steam किया जाता है और कम तेल में पकाया जाता है। अब जान लेते है इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में।
- 2 कटोरी सूजी
- 2 कटोरी दही
- ½ कटोरी आटा
- 2 चम्मच हरा धनिया
- 2 हरी मिर्च
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- 2 चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
- 1 चम्मच सरसों
- 10-12 करी पत्ता
- 1 चम्मच नमक
- 10 ml तेल
- 500 ml पानी
सूजी खांडवी (Suji Khandavi Recipe) बनाने की विधि भी काफी आसान है तो चलिए इसे बनाना स्टार्ट करते है। 1 मिक्सर जार में 2 कटोरी सूजी, 2 हरी मिर्च, 1 चम्मच नमक, 2 कटोरी दही, ½ कटोरी आटा, 1 छोटा टुकड़ा अदरख कद्दूकस किया हुआ और 1 कप पानी डाल कर सभी सामग्रियों का फाइन पेस्ट तैयार कर लेंगे। जब पेस्ट तैयार हो जाये तो एक बाउल में निकाल कर उसमे ½ कप पानी मिला कर अच्छे से मिक्स कर के ढक कर छोड़ देंगे 10 से 15 मिनट के लिए। Full recipe in hindi click here
ये Top 5 Best Homemade Trending Food Recipe है जिसे बनाना तो आसान है हि यह खाने में भी काफी टेस्टी लगता है।
अगर आप और भी Healthy, Tasty Food Recipe घर पर बना के खाना चाहते है तो होमपेज पर जा कर पूरी लिस्ट देख सकते है वहाँ आप को Best Homemade Recipe की पूरी लिस्ट मिल जाएगी। Healthy Homemade Recipe बनाना आसान होने के साथ-साथ खाने में भी काफी Yummy लगेगा।
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“अगर आप Top-5 Best Trending Homemade Food Recipe List किसी भी रेसिपी को घर पर ट्राय करते है तो जरूर बताए कैसा बना आपके द्वारा”
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