Poha Chivda Recipe | चिवड़ा पोहा रेसिपी

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Chivda Poha Recipe, अगर आप सुबह-सुबह healthy & testy नाश्ता करना चाहते है और टाइम भी कम हो आप के पास नाश्ता बनाने का, तो चिवड़ा पोहा बना सकते है जो बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और healthy भी है। चुरा पोहा मिक्सचर तैयार करना बहुत ही आसान होता है तो चलिए पोहा बनाना शुरू करते है उससे पहले जान लेते है Poha Ingredients ( पोहा में इस्तेमाल होने वाली सामग्री) के बारे में और पोहा तैयार करने में कितना समय लगेगा।

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Chura Poha (पोहा) बनाने में लगने वाला समय – 10 से 15 मिनट

Poha Chivda Recipe In Hindi By Fooddilse
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पोहा बनाने की सामग्री

  • 1 मीडियम साइज का प्याज
  • 1 मीडियम साइज का टमाटर
  • 2 मीडियम साइज के आलू
  • 1 कटोरी चिवड़ा / पोहा
  • ¼ कटोरी मूंगफली 
  • 2 हरी मिर्च
  • 7-8 करी पत्ता
  • ½ चम्मच सरसो
  • 1 चम्मच देशी घी
  • 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • ½ चम्मच धनिया पाउडर
  • ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर 
  • 1 चम्मच चाट मसाला 
  • 6-7 चम्मच सरसो तेल
  • ½ चम्मच हल्दी
  • ½ चम्मच इलायची पाउडर 
  • स्वादानुसार नमक
  • हरा धनिया

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मिक्स पोहा | चिवड़ा बनाने की विधि

  • पोहा बनाने के लिए सबसे पहले हम आलू, प्याज को पानी से साफ कर के छिल के काट लेंगे और टमाटर, हरी मिर्च को भी बारीक काट लेंगे।
  • चिवड़ा पोहा बनाने के लिए एक कढ़ाई मे सबसे पहले मूंगफली को भून कर निकाल लेंगे।
  • इसी कढ़ाई मे 4-5 चम्मच तेल डालेंगे फिर इसमें सरसो, करी पत्ता डाल कर 4-5 सेकंड के लिए फ्राई कर लेंगे।
  • इसके बाद कढ़ाई में कटे हुए प्याज और हरी मिर्च डालकर 3-4 मिनट फ्राई करेंगे इसके बाद कटे हुए आलू को भी डालकर 5-7 मिनट तक फ्राई कर लेंगे।
  • आलू पक जाने के बाद बारीक कटे हुए टमाटर डालकर 3-4 मिनट पकायेंगे।
  • अब कढ़ाई में भुनी हुई मूंगफली, जीरा पाउडर, काली मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर 2 मिनट भुनेगें।
  • अब चिवड़ा को दो बार पानी से साफ करेंगे और फिर कढ़ाई में डालकर बराबर चलाते हुए 3 से 4 मिनट पका लेंगे।
  • मिक्स पोहे / चिवड़ा मे देशी घी इलाइची पाउडर, चाट मसाला और बारीक कटी हरी धनिया डालकर 1 मिनट और चलते हुए पका लेंगे और २ मिनट के लिए ढक के छोड़ देंगे।

लीजिए तैयार हो गया Healthy & Tasty Vegetable Mixture Chivda Poha Recipe ( वेजिटेबल मिक्स चुरा पोहा रेसिपी). अब एक सर्विंग प्लेट में पोहे को निकालेगे और इसमें अगर आप चाहे तो ऊपर से सेव नमकीन और नींबू के साथ गार्निस कर के स्वाद का आनंद ले सकते है।

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तो यह थी Chivda Poha Recipe In Hindi, अगर Recipe आसान लगी हो तो कमेंट जरूर करे।

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