Grilled Sandwich Without Cheese | Veg Sandwich

Sandwich का नाम जैसे ही दिमाग में आता है तो हम सोच में पड़ जाते है की इसे कैसे बनाया जाये तो चलिए आज हम आप को सबसे आसान तरीका बतायेगे Grilled Sandwich Without Cheese. इसे बनाने में सिर्फ 15 मिनट लगेंगे और आप का सैंडविच बन के तैयार हो जायेगा। Process start करने से पहले जान लेते है इसे बनाने में किन-किन सामग्रियों की जरुरत होगी हमें Vegetable Sandwich में।

Veg Sandwich बनाने के लिए सामग्री

• Bread
• Butter / बटर
• Mayonnaise / मायोनीज़
• प्याज
• टमाटर
• शिमला मिर्च
• हरी मिर्च
• लाल मिर्च Powder
• Maggie मसाला
• धनिया Powder (Optional)
• Oil
• नमक

Veg सैंडविच Ingredients Quantity / मात्रा

• 1 पैकेट Bread
• 50 ग्राम Butter / बटर
• 3-4 चम्मच Mayonnaise / मायोनीज़
• 1 प्याज
• 1 टमाटर
• 1/2 शिमला मिर्च
• 2-4 हरी मिर्च
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च Powder
• 1 पैकेट Maggie मसाला
• 1/2 चम्मच धनिया Powder (Optional)
• 1 चम्मच Oil
• नमक स्वादनुसार

How To Make Grilled Sandwich / Street Food सैंडविच

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सबसे पहले हम प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और शिमला मिर्च को अच्छे से धो कर छोटे-छोटे टुकड़ो में काट लेंगे। अब एक फ्राई पैन / कढ़ाई में एक चम्मच oil डालेंगे और जैसे ही oil गर्म हो जाये तो इसमें कटे हुये प्याज को डाल कर हल्का फ्राई करेंगे (लगभग 25-30 सेकेंड तक) अब इसमें टमाटर और कटी हुई हरी मिर्च डाल कर फ्राई करेंगे। जैसे ही टमाटर का कच्चा पन दूर हो जाये तो इसमें शिमला मिर्च, 1/2 चम्मच लाल मिर्च Powder,1/2 चम्मच धनिया Powder और एक पैकेट Maggie masala और स्वादनुसार नमक डाल कर अच्छे से फ्राई करेंगे और 1 मिनट बाद गैस बंद कर देंगे और mixture को ठंडा होने देंगे।

सभी सब्जियों को हल्का ही Fry करना है सिर्फ उसका कच्चा पन दूर करने के लिए क्योंकि काफी लोगों को सैंडविच में कच्ची सब्जियाँ अच्छी नहीं लगती है। *कच्चापन = सब्जियों में थोड़ा सा Crunchy पन होना चाहिए उतना ही पकाना है *

अब एक बाउल में Mixture को निकाल लेंगे और उसमें 3-4 चम्मच mayonnaise मिला देंगे। मिक्सचर ready हो गया है Bread में Fill करने के लिए। अब ब्रेड के 2 स्लाइस लेंगे और दोनों में हल्का बटर लगाएंगे, अब उसमे तैयार किये हुए मिक्सचर को चम्मच की सहायता से पूरे ब्रेड पर अच्छे से फैलायेंगे  और दोनों ब्रेड के स्लाइस को आपस में चिपका कर दोनों साइड बटर लगा देंगे और इसे Sandwich Maker या Gas Toaster में डाल के अच्छे से दोनों तरफ से सकेंगे ताकि जले ना।

आप दोनों स्लाइस में मिक्सचर भर सकते है पर मिक्सचर को उतना ही भरियेगा ताकि जब हम ग्रिल करे तो मिक्सचर ब्रेड से बाहर न निकलने लगे।

लीजिये तैयार हो गई आप की Spicy, Tasty Grilled Sandwich Without Cheese . अब इसे सर्व करे Red Catchup या Green सैंडविच Sauce के साथ। तैयार है Instant Indian Street Food Breakfast के लिए।

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“आप का दिन मंगलमय रहे”

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