Custard Milk Recipe | दूध का शरबत
कस्टर्ड मिल्क / दूध का शरबत “Custard Milk Drink Recipe” बनाना जितना आसान है यह पीने में उतना ही टेस्टी लगता है। Custard Milk बनाने की सभी सामग्री आसानी से घर में ही मिल जाएगा और इसे बनाना बहुत ही आसान है Family के साथ आप इस शरबत का आनंद ले सकते है।। Custard Milk बनाना शुरू करने से पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों की जरुरत पड़ेगी कस्टर्ड मिल्क बनाने के लिए।
कस्टर्ड मिल्क / दूध का शरबत “Custard Milk Drink” बनाने में लगने वाला समय – 35 मिनट
कस्टर्ड मिल्क बनाने के लिए सामग्री
- 600ml दूध
- ½ चम्मच सब्जा सीड
- 1 कटोरी साबूदाना
- ½ चम्मच कस्टर्ड पाउडर
- 4-6 चम्मच चीनी
- 5-6 बादाम
- 10-12 किशमिश
- 4-5 काजू
- 1 चम्मच टूटी फ्रूटी
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Custard Milk Drink | कस्टर्ड मिल्क शरबत बनाने की विधि
- कस्टर्ड मिल्क शरबत बनने के लिए सबसे पहले हम एक पैन में दूध लेंगे और इसमें कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- जब कस्टर्ड पाउडर दूध में मिल जाए तो इसे गैस पर चढ़ा कर लगातार चलाते हुए दूध को गाढ़ा होने तक पकायेगे।
- जब दूध गाढ़ा हो जाए तब इसमें चीनी डाल कर पकाएंगे।
कंसिस्टेंसी दूध का थोड़ा गाढ़ा रखेंगे और कस्टर्ड से पतला
- पके हुए कस्टर्ड दूध को फ्रीज में ठंडा होने के लिए रख देंगे।
- 1 चम्मच सब्जा सीड्स को पानी में डाल कर 10 से 15 मिनट के लिए भिगों के लिए छोड़ देंगे।
- एक कटोरी साबूदाने को पानी में उबाल लेंगे, जैसे ही साबूदाना सॉफ्ट होने लगेगा पानी से छान कर निकाल लेंगे और ठंडा पानी डालकर धो लेंगे ताकि ये आपस में चिपके ना।
- पके हुए साबूदाने और फूले हुए सब्जा सीड्स को ठंडे कस्टर्ड दूध में अच्छे से मिला लेंगे।
- तैयार कस्टर्ड मिल्क को सर्विंग गिलास में डाल कर काजू बादाम और टूटी फ्रूटी से गार्निश करके सर्व करेंगे।
लीजिए तैयार है कस्टर्ड मिल्क / दूध का शरबत।
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