सूजी की पूरी | Sooji Puri बनाने की विधि
सूजी की पूरी No More Atta, No More Maida . सूजी की पूरी बनाना जितना आसान है यह खाने में उतना ही Healthy और Tasty होता हैं। “Sooji Puri Recipe” सूजी की पूरी बनाना start करते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों की जरुरत होगी हमें। Sooji Ki Puri Recipe
सूजी की पूरी बनाने के लिए सामाग्री
- 1 कटोरी बारीक सूजी
- ½ चम्मच नमक
- 3-4 चम्मच मोयन के लिए तेल
- ½ कटोरी पानी
- तलने के लिए तेल / रिफाइन
Sooji Puri | सूजी की पूरी बनाने की विधि
- सूजी की पूरी बनाने के लिए बिल्कुल बारीक वाली सूजी लेंगे।
- अब सूजी में नमक और मोयन (1 चम्मच तेल) डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- अब सूजी मे थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर अच्छे से सॉफ्ट गूथ लेंगे।
- आटे को साफ गीले कपड़े से ढक कर 15 मिनट के रेस्ट करने को छोड़ देंगे।
सूजी के आटे को थोड़ा ज्यादा ही नर्म गूथेंगे
- 15 मिनट के बाद आटे को हल्का गूथ लेंगे उसके बाद उसकी लोई बना कर पुरिया बना लेंगे।
- एक कढ़ाई में तेल डालकर उसे गर्म होने दे गैस के फ्लेम को मीडियम टू हाई रखेंगे।
- जब तेल गरम हो जाए तो तैयार सूजी की पुरियों को एक-एक कर तल लेंगे।
लीजिए तैयार है No आटा No मैदा सूजी की पूरी। आप इसे आलू करी के साथ या छोले के साथ गरमा गर्म खा सकते हैं।
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“आप का दिन मंगलमय रहे”
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