Makhana Kheer Recipe | मखाना खीर
Makhana Kheer “मखाना खीर” जिसे आप व्रत में भी बना के खा सकते है। मखाने का खीर बनाना जितना आसान है यह खाने में भी उतना ही Healthy और Tasty होता है। तो चलिए फूल मखाना खीर बनाना स्टार्ट करते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों का उपयोग किया जायेगा मखाना खीर “Phool Makhana Kheer Recipe” बनाने के लिए।
Phool Makhana Kheer Fast Special “मखाना खीर” बनाने में लगने वाला समय – 20-25 मिनट
मखाने की खीर बनाने के लिए सामग्री
- 1½ कटोरी मखाना
- 7-8 चम्मच चीनी
- 1 लीटर दूध
- ½ चम्मच इलायची पाउडर
- 1 चम्मच देशी घी
- 4-5 काजू
- 3-4 बादाम
- 4-5 चम्मच नारियल बुरादा
- 10-12 किसमिश
Sugar Free Kheer बनाने के लिए Sugar Free शुगर फ्री की गोलियों का इस्तेमाल कर सकते है।
मखाने की खीर बनाने की विधि
- मखाने की खीर बनाने की लिए मखाने को सबसे पहले ड्राई रोस्ट कर लेंगे।
- रोस्टेड मखाने को दरदरा ग्राइंड कर लेंगे।
- एक कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर सभी ड्राई फ्रूट्स को हल्का फ्राई कर लेंगे।
- 1 लीटर दूध को अच्छे से खौला / उबाल लेंगे।
- उबले हुए दूध में ग्राइंड किया हुआ मखाना और कुछ साबूत मखाना डाल कर 4 से 5 मिनट चलाते हुए पकायेगे।
- 5 मिनट के बाद ड्राई फ्रूट्स और 3-4 चम्मच चीनी खीर में डाल कर 2 से 3 मिनट पका लेंगे।
- जब खीर अच्छे से पक जाये और हल्का गाढ़ा होने लेंगे उसमें नारियल बुरादा और ईलायची पाउडर डाल कर 1 मिनट पका लेंगे।
लीजिये तैयार है Healthy & Tasty व्रत स्पेशल मखाना खीर रेसिपी सर्व करने के लिए। Homemade Phool Makhana Kheer Fast Special Recipe
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“आप का दिन मंगलमय रहे”
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