Makhana Kheer Recipe | मखाना खीर बनाना सीखें

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मखाना खीर जिसे आप व्रत में भी बना के खा सकते है। मखाने का खीर बनाना जितना आसान है यह खाने में भी उतना ही Healthy और Tasty होता है। तो चलिए Makhana Kheer Recipe बनाना स्टार्ट करते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों का उपयोग किया जायेगा मखाना खीर बनाने के लिए।

मखाना खीर बनाने में लगने वाला समय – 20-25 मिनट

Makhana Kheer Recipe In Hindi
Makhana Kheer Recipe

मखाने की खीर बनाने के लिए सामग्री

  • 1½ कटोरी मखाना
  • 7-8 चम्मच चीनी
  • 1 लीटर दूध
  • ½ चम्मच इलायची पाउडर
  • 1 चम्मच देशी घी 
  • 4-5 काजू
  • 3-4 बादाम
  • 4-5 चम्मच नारियल बुरादा
  • 10-12 किसमिश

मखाने की खीर बनाने की विधि

  • मखाने की खीर बनाने की लिए मखाने को सबसे पहले ड्राई रोस्ट कर लेंगे।
  • रोस्टेड मखाने को दरदरा ग्राइंड कर लेंगे।
  • एक कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर सभी ड्राई फ्रूट्स को हल्का फ्राई कर लेंगे।
  • 1 लीटर दूध को अच्छे से खौला / उबाल लेंगे।
  • उबले हुए दूध में ग्राइंड किया हुआ मखाना और कुछ साबूत मखाना डाल कर 4 से 5 मिनट चलाते हुए पकायेगे।
  • 5 मिनट के बाद ड्राई फ्रूट्स और 3-4 चम्मच चीनी खीर में डाल कर 2 से 3 मिनट पका लेंगे।
  • जब खीर अच्छे से पक जाये और हल्का गाढ़ा होने लेंगे उसमें नारियल बुरादा और ईलायची पाउडर डाल कर 1 मिनट पका लेंगे।

लीजिये तैयार है Healthy & Tasty व्रत स्पेशल मखाना खीर रेसिपी सर्व करने के लिए। मखाना खीर रेसिपी Homemade

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