Makhana Namkeen Recipe | नमकीन व्रत में खाने के लिए

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मखाना नमकीन रेसिपी, अगर आप व्रत / फास्ट में सिन्धा नमक खाने में इस्तेमाल करते है तो आप मखाना ड्राई फ्रूट्स नमकीन बना सकते है। मखाना नमकीन बनाना जितना आसान है उतना ही आप इस रेसिपी को चटपटा, Healthy & Tasty बना सकते है। तो चलिए Makhana Dry Fruits Namkeen Recipe बनाना स्टार्ट करते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों का इस्तेमाल किया जायेगा मखाना नमकीन बनाने के लिए।

Dry Fruits मखाना नमकीन बनाने में लगने वाला समय – 10 से 15 मिनट

Makhana Namkeen Recipe
Makhana Namkeen Recipe

मखाना नमकीन बनाने के लिए सामग्री

  • 1-2 कटोरी मखाना
  • ½ कटोरी मूंगफली
  • ½ कटोरी किसमिश 
  • 10-12 बादाम
  • ½ कटोरी काजू
  • ½ कटोरी नारियल
  • 1 चम्मच सेंधा नमक
  • ½ चम्मच काली मिर्च
  • 10-12 करी पत्ता
  • ½ चम्मच अमचूर पाउडर
  • ⅓ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ½ चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • 6-7 चम्मच देशी घी

मखाना नमकीन बनाने की विधि

  • मखाना नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले हम कढ़ाई में 2 चम्मच घी डालेंगे।
  • सभी ड्राई फ्रूट्स जैसे की काजू, बादाम, नारियल को एक-एक करके हल्का फ्राई कर लेंगे।
  • अब उसी घी में मूंगफली को भी 4-5 मिनट तक अच्छे से फ्राई करेंगे।
  • अब कढ़ाई मे 1 चम्मच घी और डालेंगे फिर मखाना डालकर तब तक फ्राई करेंगे जब तक मखाना भून कर क्रिस्पी न हो जाये।
  • मखाना भूनने के बाद निकाल लेंगे और कढ़ाई मे थोड़ा घी डालेंगे उसके बाद इसमें करी पत्ता डालकर फ्राई करेंगे।
  • करी पत्ता के बाद उसमे भुनी हुई मूंगफली, भुनी हुई मखाना, फ्राई किया हुआ काजू, बादाम, नारियल डाल कर एक साथ 10 सेकेंड तक फ्राई करेंगे।
  • इसके बाद इसमें सारे मसाले भुना जीरा, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, सेंधा नमक और 1 से 2 चम्मच घी डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए फ्राई कर लेंगे।

अमचूर पाउडर घर का बना इस्तेमाल करें क्योकि मार्किट से खरीदे हुए अमचूर पाउडर में नमक होता है।

Makhana Namkeen Recipe In Hindi By Fooddilse

लीजिये तैयार हो गई व्रत वाली चटपटी मखाना नमकीन अब इसे किसमिश से गार्निश कर के सर्व करेंगे।

इसे आप पहले दिन ही बना कर एयर टाइट कांच के डिब्बे में रख ले और 9 दिनों तक आराम से मखाना नमकीन का चाय के साथ स्वाद का आनंद ले।

“स्वाद का मजा लीजिये और कमेंट कर के जरूर बताये की कैसी लगी एक और Homemade recipe आप को”

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“आप का दिन मंगलमय रहे”

तो यह थी Makhana Dry Fruits Namkeen Recipe In Hindi, अगर Recipe आसान लगी हो तो कमेंट जरूर करे।

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Makhana Dry Fruits Namkeen Recipe
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