Sabudana Halwa Recipe | साबूदाना का हलवा
साबूदाने का हलवा एक ऐसी रेसिपी जिसे आप व्रत में भी खा सकते है। साबूदाना की खीर आप सभी ने काफी बार खाया होगा आज हम उसी Ingredients का इस्तेमाल करके साबूदाने का हलवा बनाना सीखेंगे। तो चलिए Sabudana Ka Halwa Recipe बनाना स्टार्ट करते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगता है और किन-किन सामग्री का इस्तेमाल किया जायेगा आज की रेसिपी तैयार करने के लिए।
साबूदाने का हलवा बनाने में लगने वाला समय – 20 से 25 मिनट
साबूदाना हलवा बनाने के लिए सामग्री
- 1 कटोरी साबूदाना
- 1 चम्मच ईलाइची पाउडर
- 2 चम्मच चीनी
- 500 ग्राम दूध
- 4-5 काजू
- 5-6 बादाम
- 1 चम्मच नारियल बुरादा
- ⅓ चम्मच फूड कलर
- 5-6 चम्मच घी
साबूदाना हलवा बनाने की विधि
- सभी ड्राई फ्रूट्स को घी में एक-एक करके फ्राई कर लेंगे।
- साबूदाना हलवा बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाने को फाइन ग्राइंड कर लेंगे।
- पैन में 2 से 3 चम्मच घी डाल कर उसमे ग्राइंड किये हुए साबूदाने को 3 से 4 मिनट के लिए भुन लेंगे।
- साबूदाना भुन जाए तो उसमे 1-2 कटोरी दूध डाल कर चलाते हुए 10 मिनट पकायेगे।
हलवा में दूध डालने के बाद लगातार चलाते रहना है नहीं तो साबूदाना जल जायेगा।
- जब साबूदाना गाढ़ा होने लगे तो 1 चुटकी फूड कलर डाल कर 4 से 5 मिनट पकायेगे।
- सभी ड्राई फ्रूट्स को डाल कर 1 मिनट और पकायेगे।
- हलवे में चीनी डालकर 2 से 3 मिनट पकायेगे।
- आखिर में 1 चम्मच घी डाल कर मिक्स कर लेंगे।
लीजिए तैयार है व्रत में खाने के लिए साबूदाना से तैयार हलवा रेसिपी सर्व करने के लिए।
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