White Sauce Pasta Recipe| पास्ता बनाना सीखें

White Sauce Pasta जो बनाने में मुश्किल लगता है पर इसे बनाना बहुत ही आसान है। तो चलिए वाइट सॉस पास्ता बनाना स्टार्ट करते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों का इस्तेमाल किया जाता है वाइट सॉस स्पाइसी पास्ता बनाने के लिए।

वाइट सॉस पास्ता बनाने में लगने वाला समय – 15 मिनट

वाइट सॉस Pasta बनाने के लिए सामग्री

• पास्ता ( Pasta सूजी या आटे का दोनों में से कोई भी इस्तेमाल कर सकते है )
• दूध
• प्याज
• शिमला मिर्च
• Butter / बटर
• बटर स्लाइस (Optional )
• मैदा
• नमक
• ऑरेगैनो (Oregano)
• चीनी
• Mozzarella चीज़ (Optional)
• Mayonnaise / मायोनीज़
• चिली फ्लैक्स ( Chilli Flakes) – (Optional)

White Sauce Pasta Ingredients | सामग्री

• 100 ग्राम पास्ता (2 लोगों के खाने के लिए काफी है )
• 1 प्याज
• 2 चम्मच बटर
• 1 चम्मच मैदा
• 3 कप दूध (Milk)
• 1 चम्मच तेल
• ½ चम्मच चीनी
• एक चुटकी नमक
• ½ शिमला मिर्च
• 1 Butter Cheese स्लाइस
• 3-4 चम्मच ऑरिगेनो (Oregano)
• 2 चम्मच Mayonnaise (मायोनीज़)
• Mozzarella चीज़ (Optional)
• चिली फ्लैक्स ( Chilli Flakes)

White Sauce Pasta बनाने की विधि :-

पास्ता उबालने की विधि

• वाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता को 10 मिनट उबाल लेंगे।

• पास्ता उबालते वक्त 1 चम्मच तेल पैन में डाल दे ताकि पास्ता आपस में न चिपके।

• जैसे ही पास्ता आसानी से टूटने लगे गैस बंद कर देंगे।

वाइट सॉस बनाने की विधि

• एक पैन में ½ चम्मच तेल लेंगे उसे गैस में गर्म कर लेंगे, अब उसमें कटी हुई प्याज और शिमला मिर्च डाल कर हल्का सा फ्राई करेंगे।

• 2 चम्मच बटर डाल कर उसके ऊपर 1 चम्मच मैदा डाल कर अच्छे से मिला लेंगे।

• अब पैन में 2 कप दूध + ½ कप पानी डाल कर ग्रेवी को गाढ़ा होने तक पकायेगे।

• अब वाइट सॉस में 2-3 चम्मच ओरिगैनो, ½ चम्मच चीनी, 1 चीज़ स्लाइस, 2 चम्मच मायोनीज़ और एक चुटकी नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे और 1 मिनट पकायेगे।

• वाइट सॉस में उबला हुआ पास्ता डाल कर 2 से 3 मिनट पकायेगे।

लीजिए तैयार है वाइट सॉस पास्ता रेसिपी सर्व करने के लिए। अब इसे आप ऐसे ही सर्व कर सकते है या फिर Mozzarella चीज़ डाल कर सर्व कर सकते है अगर ज्यादा चीज़ी पास्ता खाना पसंद है तो Mozzarella चीज़ का इस्तेमाल पास्ता बनाने के बाद प्लेटिंग के वक्त करें।

बस तैयार हो गयी आप की White Sause Pasta रेसिपी अब आप इसे खा कर बतायेगा की कैसे लगी आप को Homemade Pasta Recipe

पास्ता बनाते वक्त ध्यान रखने वाली बातें

• पानी की मात्रा उबालते वक्त पास्ता के 3 गुना रखें।

• पास्ता को ज्यादा नहीं उबालना है नहीं तो पास्ता पहले ही टूटने लगेगा।

• अगर पास्ता स्पाइसी खाने का मन करें तो ½ चम्मच चिली फ्लैक का इस्तेमाल कर सकते है।

• मायोनीज़ का इस्तेमाल Optional है।

• पास्ता में अगर ग्रेवी ज्यादा पसंद है तो दूध की मात्रा बढ़ा लेंगे।

• पास्ता बनाते वक्त गैस फ्लेम को मीडियम फ्लेम पर रखेंगे।

“स्वाद का मजा लीजिये और कमेंट कर के जरूर बताये की कैसी लगी आपको एक और Homemade recipe “

“आप का दिन मंगलमय रहे”

तो यह थी White Sauce Pasta Recipe In Hindi, अगर Recipe आसान लगी हो तो कमेंट जरूर करे।

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What is white sauce pasta called

White Sauce Pasta एक तरह का Creamy (मलाईदार) डिश है, जिसमे सबसे ज्यादा butter और cheese का इस्तेमाल होता है। और यह एक तरह का fast food है।

Is White Sauce Pasta Good For Health

White Sauce Pasta एक तरह fat containing food डिश है, क्योंकि इसमें butter और cheese का इस्तेमाल होता है। Butter और चीज़ का इस्तेमाल ज्यादा होने की वजह से यह फैटी रेसिपी में count किया जाता है और यह एक तरह का Fast Food भी है। Fast Food सेहत के लिए हानिकारक होता है इसलिए कह सकते है ज्यादा खाना सेहत के लिए हानिकारक होगा।