Lauki Soup Recipe | सूप बनाने का आसान तरीका

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Lauki Soup Recipe (लौकी सूप) बनाना जीतना आसान है यह पिने में भी उतना ही स्वादिष्ट होता है। लौकी सूप बनाना स्टार्ट करने से पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों का उपयोग किया जायेगा लौकी सूप तैयार के लिए।

लौकी सूप बनाने बनाने में लगने वाला समय – 25 मिनट

Lauki Soup Recipe
Lauki Soup Recipe Banane Ki Vidhi

लौकी सूप सामग्री

  • 250 ग्राम लौकी
  • 1 इंच अदरक
  • ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 टमाटर
  • ½ चम्मच नींबू का रस 
  • स्वादानुसार नमक

लौकी सूप बनाने की विधि

  • Lauki Soup लौकी का सूप बनाने के लिए सबसे पहले हम लौकी को छिल लेंगे और पानी से साफ कर लेंगे।
  • लौकी को थोड़े बड़े–बड़े टुकड़ों में काट लेंगे, टमाटर को भी चार टुकड़ों में काट लेंगे।
  • अब प्रेशर कुकर में कटी लौकी, टमाटर, अदरक और 500 ml पानी को डालकर 2 से 3 सीटी आने तक पकाएंगे।
  • सीटी लगने के बाद कूकर को ठंडा होने देंगे फिर सभी सब्जियों को कूकर में से निकाल कर मिक्सर ग्राइंडर में डाल कर फाइन प्यूरी बना लेंगे।
  • अब एक कढाई को गैस पर रखेंगे और तैयार की हुई प्यूरी को छननी की मदद से छान कर कढ़ाई में पकने के लिए डाल देंगे।
  • प्यूरी को 5 से 7 मिनट पकायेगे फिर इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर 2 मिनट और पका लेंगे।
  • गैस बंद कर देंगे और सूप में 2-3 चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स कर देंगे।
Healthy Lauki Soup Banane Ki Vidhi

लीजिए तैयार है Healthy & Tasty Lauki Soup Recipe (लौकी की सूप रेसिपी) सर्व और टेस्ट करने के लिए।

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तो यह थी Lauki Ki Soup Recipe In Hindi, अगर Recipe आसान लगी हो तो कमेंट जरूर करे।

Lauki Soup Recipe
Lauki Soup Recipe Banane Ki Vidhi

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