मसाला कुरकुरे मैकरोनी नमकीन | Macaroni Namkeen Recipe
मसाला कुरकुरे मैकरोनी नमकीन रेसिपी “Masala Kurkure Macaroni Namkeen Recipe” बनाना जितना आसान है यह खाने मे उतना ही स्पाइसी और टेस्टी लगता है। तो चलिए आज के ब्लॉग मे बनाना सीखते है कि कैसे मसाला मैकरोनी नमकीन घर पर आसानी से बना सकते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने मे कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्री की जरुरत पड़ेगी आप को इस रेसिपी को बनाने के लिए| Kurkure Pasta / Macaroni Recipe
मसाला कुरकुरे मैकरोनी नमकीन बनाने के लिए लगने वाला समय – 25 मिनट
मसाला कुरकुरे पास्ता नमकीन सामग्री
- 2 कटोरी पास्ता / मैकरोनी
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच चाट मसाला
- ½ चम्मच अमचूर पाउडर
- ⅓ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच नमक
- ½ चम्मच काला नमक
- 1-2 चम्मच करी पत्ता
- 1 चम्मच कसूरी मेथी
- तेल तलने के लिए
मसाला कुरकुरे पास्ता / मैकरोनी नमकीन बनाने की विधि | Macaroni / Pasta Namkeen Recipe
- मसाला कुरकुरे मैकरोनी नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता या मैकरोनी को उबाल लेंगे।
- एक पैन में 4 से 5 कप पानी डालकर गर्म होने देंगे।
पानी में एक चम्मच नमक डालकर उबलने देंगे।
- पानी गर्म होती ही पैन में 1 कटोरी पास्ता / मैकरोनी डालकर अच्छे से उबाल लेंगे।
- 5-6 मिनट ही उबालना है फिर इसे पानी से छन्नी की हेल्प से छान लेंगे और हल्का सा नॉर्मल पानी से भी साफ कर लेंगे।
जब पास्ता आराम से टूटने लगे पानी से अलग करके 5 मिनट के लिए सूखने देंगे।
- एक कटोरी में लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, करी पत्ता पाउडर, काला नमक और सादा नमक डालकर मिक्स कर लेंगे।
- एक कढ़ाई में तेल डालकर उसे गर्म होने देंगें जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें उबाले हुए पास्ता को कुरकुरा होने तक फ्राई करेगें।
- जब पास्ता फ्राई हो जाए तो उसे छन्नी मे छान लेंगे फिर तुरंत बाउल में डालकर सभी मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
लीजिए तैयार हो गई स्पाइसी, चटपटा मसाला कुरकुरे नमकीन मैकरोनी रेसिपी सर्व करने के लिए।
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