Fast Special Sabudana Ki Tikki Chaat | साबूदाने की टिक्की

आप ने अब तक साबूदाने की खीर, साबुदाने का पोहा, साबूदाने का हलवा और साबूदाना की खिचड़ी काफी बार बनाकर खाई होंगी पर आज हम आप के लिए ले कर आये है चटपटी चाट रेसिपी साबूदाना की टिक्की चाट “Fast Special Sabudana Tikki Chaat Recipe” जिसे बनाना जितना आसान है यह खाने में भी उतना ही टेस्टी & हेअल्थी होता है। तो चलिए व्रत स्पेशल साबूदाना टिक्की चाट बनाना शुरू करते है उससे पहले जान लेते है इसे बनाने में कितना समय लगेगा और किन-किन सामग्रियों का इस्तेमाल किया जायेगा साबूदाना टिक्की चाट रेसिपी बनाने के लिए।

साबूदाने की टिक्की बनाने में लगने वाला समय – 25 मिनट

Sabudan Tikki साबूदाना टिक्की चाट सामग्री

• 1 कटोरी भीगे साबूदाना 
• 2 उबले आलू 
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 4-5 चम्मच भुनी कुटी हुई मूंगफली 
• ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर 
• 2-3 चम्मच भुना हुआ कुट्टू का आटा 
• स्वादानुसार सेंधा नमक
• 2-3 हरी मिर्च 
• हरा धनिया  
• 1 चम्मच नींबू का रस 
• 8-10 चम्मच देशी घी / रिफाइन 
• 1 कटोरी मीठी दही
• 4-5 चम्मच हरी चटनी
• 4-5 चम्मच ईमली की चटनी

साबूदाना टिक्की बनाने की विधि

• साबूदाना टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक प्लेट मे भिगोए हुए साबूदाने को लेंगे उसमे उबले और मैश किए हुए आलू , कूटू आटा सेधा नमक हरी मिर्च काली मिर्च पाउडर मूंगफली नींबू का रस और हरा धनिया डालकर अच्छे से सभी सामग्री को मिक्स कर लेंगे। “Fast Special Sabudana Tikki Recipe“

• अब इस मिक्सचर को हाथों की मदद से टिक्की के शेप में बना लेंगे ।

• एक पैन में देशी घी डालकर गर्म होने देंगे फिर उसमे हाथों की मदद से तैयार किए हुए टिक्की को डालकर धीमी आंच पर दोनो तरफ अच्छे से सिकने देंगे।

• लगभग 7-8 मिनट मे साबुदाना टिक्की अच्छे से करारी सिक जायेगी।

आप चाहे तो इसे डीप फ्राई भी कर सकते है, पर हमने यहाँ व्रत में हेअल्थी रेसिपी तैयार करने की कोशिश की है इसलिए टिक्की को सेक (Pan Fry) लिया है।

• तैयार टिक्की को एक प्लेट में निकाल कर रख लेंगे।

टिक्की की प्लेटिंग करने की विधि

• प्लेटिंग के लिए एक सर्विंग प्लेट में तैयार साबुदाने की टिक्की लेंगे उसके ऊपर मीठी दही, हरी चटनी, ईमली की चटनी डालेंगे फिर भूना जीरा पाउडर ,काली मिर्च पाउडर डालकर हरा धनिया और अनार दानों से गार्निश करके इसे सर्व करे।

लीजिए तैयार हो गई चटपटी व्रत स्पेशल साबूदाने की टिक्की रेसिपी।

“स्वाद का मजा लीजिये और कमेंट कर के जरूर बताये की कैसी लगी आपको एक और Homemade recipe“

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“आप का दिन मंगलमय रहे”

तो यह थी Vrat Special Sabudana Tikki Chaat Recipe in Hindi, अगर Recipe आसान लगी हो तो कमेंट जरूर करे।

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